Preço dos alimentos: o que ficou mais caro e o que barateou em julho

Publicado em 12/08/2026 , por G1

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Tomate, batata-inglesa e cenoura lideraram as quedas de preços, enquanto leite e frutas registraram as maiores altas do mês. A inflação dos alimentos consumidos em casa recuou, enquanto os preços das refeições fora do domicílio subiram.

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do país, subiu 0,07% em junho, segundo dados divulgados nesta terça-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O maior impacto veio do grupo Habitação, que subiu 0,99%. Já a inflação de Alimentos e Bebidas caiu 0,67%.

Enquanto a inflação dos alimentos consumidos em casa recuou (-1,14%), os preços das refeições fora de casa subiram (+0,55%).

As principais quedas foram no tomate (-29,09%), principal impacto negativo no resultado do mês, batata-inglesa (-19,59%), cenoura (-14,41%) e café moído (-2,45%). No lado das altas, o destaque ficou com o leite longa vida (2,47%) e frutas (1,20%).

Já a alimentação fora de casa acelerou de 0,15% em junho para 0,55% em julho, com o lanche saindo de 0,13% para 0,76%, e a refeição de 0,15% para 0,42%, no mesmo período.

Veja a seguir os 20 alimentos que ficaram mais caros e mais baratos em julho.

Alimentos que encareceram

Manga: 14,74%
Limão: 10,59%
Melancia: 7,78%
Cebola: 7,74%
Morango: 7,13%
Mamão: 6,16%
Banana-da-terra: 5,49%
Pimentão: 5,15%
Banana-maçã: 4,06%
Milho (em grão): 3,53%
Bacalhau: 3,51%
Feijão-preto: 3,28%
Peixe-palombeta: 3,19%
Feijão-macáçar (fradinho): 3,04%
Leite longa vida: 2,47%
Peixe-dourada: 2,41%
Banana-d'água: 2,39%
Maracujá: 2,39%
Vinho: 2,24%
Pepino em conserva: 2,01%

Alimentos que mais baratearam

Pepino: -33,42%
Tomate: -29,09%
Batata-inglesa: -19,59%
Cenoura: -14,41%
Açaí (emulsão): -13,32%
Abobrinha: -10,49%
Laranja-lima: -10,41%
Couve-flor: -9,64%
Peixe-filhote: -6,5%
Peixe-peroá: -5,73%
Brócolis: -5,59%
Peixe-tainha: -4,25%
Peixe-cação: -3,94%
Laranja-baía: -3,74%
Melão: -3,7%
Batata-doce: -3,6%
Açúcar refinado: -3,41%
Couve: -3,39%
Sopa desidratada: -3,28%
Abacaxi: -3,1%

Fonte: G1 - 11/08/2026

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